Na Semana Farroupilha de 1998, foi lançado o Projeto ESCOLA DO CHIMARRÃO pela Ervateira Rainha dos Pampas de Linha Travessa, Venâncio Aires-RS, com o objetivo de difundir e estimular o hábito salutar do CHIMARRÃO, ampliando seu consumo e beneficiando, assim, toda a cadeia produtiva da erva-mate.

Devido à repercussão e resultados altamente positivos alcançados com o trabalho desenvolvido em Escolas, Clubes de Serviços, Eventos, Bric da Redenção, etc, em 05 de julho de 2004 foi fundado a ONG INSTITUTO ESCOLA DO CHIMARRÃO, sendo desmembrada, então, da Ervateira Rainha dos Pampas, passando a atuar como Entidade Civil, dotada de personalidade jurídica própria, sem fins lucrativos, regido por estatuto próprio, desenvolvendo atividades culturais, educacionais e artísticas, cultuando as tradições gaúchas, especialmente na difusão do Chimarrão, resgatando-o como hábito cultural e patrimônio dos gaúchos e na pesquisa sobre a erva-mate, além de incrementar o Turismo, valorizando o Símbolo e Título do muncípio de Venâncio Aires como a Capital Nacional do Chimarrão, exercendo importante papel no desenvolvimento cultural, educacional, social e econômico também.

Quem deseja conhecer a Escola do Chimarrão, poderá desfrutar de todas as atividades oferecidas, com agendamento:

AGENDAMENTO DE VISITAS NA ESCOLA - com Rejane R. Pastore pelo fone 51 9708 9574.

AGENDAMENTO E CONTATO PARA EVENTOS - com Pedro J. Schwengber pelo fone 51 9214 6562.

Ao visitante é oportunizado conhecer:

- Uma Indústria Ervateira
- Aspectos históricos e medicinais sobre a erva-mate e o Chimarrão
- V ídeo sobre a erva-mate e o chimarrão
- Apresentações artísticas
- 36 tipos de chimarrão
- Dinâmica de prevenção ao uso de drogas

Mensalmente, o Instituto Escola do Chimarrão, através do seu Diretor Executivo, Pedro José Schwengber, está presente na CHURRASCARIA VENTO HARAGANO em São Paulo (os proprietários são gaúchos), divulgando o Chimarrão, o município de Venâncio Aires e ensinando os freqüentadores da Churrascaria os benefícios, as curiosidades, usos e costumes e como preparar e saborear um bom chimarrão. Entre os curiosos que procuram informações, estão estrangeiros e artistas globais.

A parceria vem se fortalecendo e produzindo frutos, estando agendadas reportagens e entrevistas em inúmeros veículos de comunicação de São Paulo, além da presença da Escola do Chimarrão na Inauguração, no final de outubro do corrente ano, do Supermercado Santa Luzia, caracterizado pelo alto padrão de qualidade dos produtos que oferece.
Outro fato que chama a atenção, é o interesse, a valorização e o carinho com que os funcionários da CHURRASCARIA VENTO HARAGANO e seus clientes demonstram pelo trabalho da ESCOLA DO CHIMARRÃO.

A Primeira ESCOLA DO CHIMARRÃO do mundo está localizada em Linha Travessa - Venâncio Aires - RS-Brasil, distante 8 Km do centro de Venâncio Aires.


Fonte www.escoladochimarrao.com.br